【爵士餐廳】Brown Sugar

來台北泡夜店，絕對不能錯過Brown Sugar， 連在金革套裝CD－爵士大街中都有介紹的Brown Sugar，可以在去過ROOM18這一類吵翻天的夜店後排進下一個行程。

位於信義計畫區，華納威秀及NEO19旁，群益大樓後方一樓。
過了松仁路的紅綠燈，需要經過一小徑，在這裡，可以反身看看後方的101大樓，尤其在太陽剛下山，遠方天空還帶著金色霞帶，身邊的盞盞街燈也亮起昏黃燈光，看來詩情盎然、好不浪漫。

等候區

假日來Brown Sugar，一定要訂位，否則請做好只能站吧台區的心理準備。
Brown Sugar的設計師是甘泰，他使用混搭的風格也就是在質地粗操的牆面前加上一片柔軟飄逸的柔紗，製造這種對立矛盾的風格，也使得Brown Sugar成為那段時間的新流行指標。

吸煙區

由於Brown Sugar 十點前禁煙，此為進門後左方的吸煙區，偶可見穿著時髦的男女在此吞雲吐霧。同事不吸煙，不過就是受這舒服的沙發吸引，來拍張貴妃照唄！

再往內走的吧台。

例假日Brown Sugar 的最低消費是680，不過吧台區則沒有低消。沒有訂位的朋友，這裡就是你們的棲身之地啦！死老百姓！開玩笑啦！
此地可見許多外國友人，偶爾也會看到一些打扮入時的熟女在此尋歡，和TU一個樣子。

Brown Sugar會邀請各界的樂團來台灣表演，也有已經發行過唱片的團體，不過這些資訊，就留給更專業的朋友。

當晚Brown Sugar 的主唱，似乎叫Mandy，我沒注意。喜歡從台下尋找可以炒熱氣氛的對象，舉凡是當天生日、剛成為男女朋友、剛訂婚、即將結婚等等，都可以被邀請上台一起同歡，當然，也會被糗啦！

我找！別想逃過我的眼睛。

這一位是當天生日的壽星。被Mandy叫上台跳舞，不過也被糗得很慘啊！！

週三至週日都有樂團表演，周三是Rumba、週四及週六是Latin Jazz、週五是New Orleans Jazz、喜歡跳舞的朋友，週日是Salsa舞的放電之日，準備好舞衣，到Brown Sugar舞動你的腰枝吧！

室外的地上店招，我的同事.....說難得機會，既然來了，就要來一張到此一遊啦！！

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Brown Sugar

地址：台北市信義區松仁路101號
電話：02)87801110
營業時間：17:30～03:00

 

會知道山行玫瑰，是看到去年7-11發行的旅遊小冊－山海咖啡的介紹，剛好趁著去華陶窯－台中的旅遊行程上來看看；不過我錯估了山行玫瑰所在的南庄和台中的距離，被一車的人唸了好久，尤其是死黨玲，真是唸唸相連到天邊，唉！因為地圖上他們看起來很近啊，我怎麼知道開起來這麼遠說（通常這種狀況叫做強辯．．．）

【如果您想暫時遠離俗艷的紅塵繽紛，或想找個空間讓自己沉澱一下，更或是有一夥喜歡好山好水的親朋故舊想要一路輕歌，在天籟中接近自然體會深度人生，就到山行玫瑰走走吧！http://home.kimo.com.tw/sonrose.tw/】

 

 

山行玫瑰位於苗栗南庄鄉的東北部東河村橫屏山上，經過南庄大橋時左轉沿著蜿蜒山路而上，循著指標即可到達。駛進山下的路口，有一收費亭，每人需先付150元遊園費用，但可以抵用餐食費用，和綠葉方舟http://blog.xuite.net/caty/life/3875901一樣的做法。

七分閒情，兩分風情，只需一分感性，山行～在山中綻放隨性。走在山間小路，石頭鋪成的小道，轉轉頭，盡是來享受悠閒的人們。在這裡，沒有城市中矯飾的光點或現代作品，山行玫瑰的建築，以木材為主，就連留言許願用的明信片，都是用木片。

 

木頭明信片，一片５０，留下隻字片語八！’我還看到有一片留：

【你們兩個他媽的不要讓我看到！】

感覺到強烈的怨念喔！

 

在最頂層的座位鳥瞰山景是一件非常舒服的事，張開四肢、舒舒服服地賞看眼前的橫屏山，微微的涼風吹來彷若催眠般，帶領你進入山中沁涼的綠意中。

想要一個屬於自家人的地盤．．．就在這裡．．．２樓。一行人就像在自家一般自在。自成一間的特有包廂，不為誰保留，只要你來山行，就能擁有。

衝著名氣，我點了山行玫瑰著名的玫瑰咖啡，濃濃的奶泡上面擺上一朵花茶用乾燥玫瑰、灑了少量的玫瑰粉，端上前來便聞到撲鼻的淡淡玫瑰花香，是還挺特別的，不過說實在，除了玫瑰的香味外，其實並沒有特別的好喝。

我的黃金舫魚飯．．咬了兩口才記得拍照．．．這道餐點倒是還不錯，主菜外皮酥脆、其內的魚肉柔嫩，配菜也很不錯，除了抗癌的新鮮地瓜葉、還有滷得還算入味的豬肉及豆干，湯品及餐後水果也一應俱全。

 

死黨玲的牛奶海鮮火鍋，看到那麼大的香菇我超興奮說～鮮香菇加烏醋是我最愛的減肥餐。本來以為牛奶鍋會很噁心，不過事實上卻是非常順口。

 

德國豬腳說．．．．恩．．．等超久超久．．．沒有吃，所以無法形容味道，不過香味有一百分，同行的友人吃得乾乾淨淨，所以應該是不錯吃滴！

 

用餐時下了一場不小的雨，山中的特色。待用餐完畢雨已停，四處走走看看，發現週遭重滿了花草，即使是稍稍擋住視線的大樹，還是沒有被砍掉，如果是在晴朗時來到山行玫瑰，想必週遭的綠葉花草顏色會更加飽和鮮豔，空氣的新鮮度就不用說，深深感覺肺泡重新舒展開來了。

主櫃檯．．．各式明信片就在這裡購買！

別有味道的庭園設計．．．．

交通方式：

頭份、三灣交流道下 → 靠左往三灣引道 → 珊珠湖 → 三灣 → 獅頭山 →田美 → 南庄 → 過南庄大橋左轉行約五公里至東河叉路左轉 →沿山行玫瑰招牌指標，約兩公里即可到達。

--------------------------------------------------------2008/10/17更新------------------------------------

夜色 by 碧砂漁港

雖然價格不便宜，一直以來，碧砂漁港所扮演的腳色都是祭飽五臟廟的最佳場所，這一天我和朋友兩人吃了沙蝦、章魚、紅甘三吃（生魚片、鹽烤、味增湯）、海瓜子、一瓶金牌，就花了1550，不是在美食街吃的，我們在外頭的觀海亭餐廳，因為懶得去比較了，看了看顏色看起來好吃的就進去吃！

海產還是新鮮最好，不論是生魚片還是沙蝦，口感都非常活跳，看著碧沙從白幕轉為黑夜，我們也受碧砂夜色的吸引走向港口。

可惜沒有帶著單眼，無法將一輪明月及路燈拍成好看的五芒星。

走在碧砂改建過後的步道上，可以看見各式帆船停靠一邊，其中不乏非常有型的，不禁讓人心思飛向海洋，想像揚起帆、在海中隨風衝刺的快感。也讓人想到在電子情書中，男主角在和原女友分手所暫居的遊艇上，與父親的各式對話。

我想我會喜歡那樣的感覺，因為這是一個專屬的空間、一個逃避的場所，遭逢困境時，窄小的空間不但不會有壓迫感，反而因為狹窄，有一種被保護的感覺，天塌下來也有東西頂著的安全感，即使那不是真的。

我喜歡這樣的夜色中飄進腦中的各式幻想，遠處傳來的美食街叫買聲，或是哪一艘遊艇上的招呼聲，這樣一個彷若寂靜又十分吵雜的夜。

【Story】About Julia

她總是在陽光斜晒的午後走進金革照片，帶著輕輕柔柔的笑容，可以見到光束在她身後很自然地打著光，彷彿太陽只為其存在。

「我想找凱文柯恩的新專輯。」

Julia，74年次的大學生，凱文柯恩的死忠擁護者。

Julia推了推下滑的眼鏡，閃著自信的眼神告訴Maffia．．．

「上次我買的CD啊，已經全部練完了喔！」

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Maffia第一次見到Julia，她和一位身材嬌小、戴著黑框眼鏡、看起來有些害羞靦腆的同學一起；因為Julia的體態很美，高挑纖細、說起話來自信滿滿，非常習慣取得說話的先發權，所以Maffia對兩人強烈的對比印象深刻。

Julia拿起Kevin Kern的套裝，裡頭是Kevin Kern至今發行專輯中的前六張。知道價位之後，Julia見到一旁的琴譜非常地開心，她說自己非常喜歡鋼琴，只要聽到喜歡的曲子，一定要回家練熟它才肯罷休。

她將琴譜的包裝拆開看了看，也不表示滿不滿意，只點了點頭，不過領完錢回來的她並沒有帶琴譜，只帶了六張CD回去。Maffia心想，她不是喜歡練自己喜歡的曲子嗎？或許她根本用不到琴譜，今天只是好奇看看而已，順帶納悶一位沒有打工的大學生，買一套將近兩千的CD居然一點也不猶豫，現在的學生還真有錢．．．．．．

Maffia第二次見到Julia，只隔了三天，她掛念著琴譜又回來看了一遍，只是拆開了琴譜第二次，她愣愣地呆了一會，便看著Maffia說：

「這樣的字體太小了，我看起來很吃力。」

Maffia有些訝異地看著Julia，因為琴譜上最小的字只少也有8pt啊！Julia直勾勾地盯著Maffia：

「我有弱視！」

Julia輕聲說著自己的故事，原來她是先天弱視，她對Kevin Kern的喜愛並不單純因為音樂，而是同路人與生俱來的認同感﹔由同學口中得知數年前三菱汽車紅極一時的廣告曲Throgh the Arbor的創作人Kevin Kern，原來和他一樣是先天弱視，對Kevin Kern的好感油然而生。

同樣命運的人總是比一般人有辦法抓住彼此的頻率，Kevin Kern自四歲跟家庭老師學琴，Julia更加賣力地自學。Julia開始練習Kevin Kern每張專輯中的每首曲子，細細品嘗他曲中所要傳達的幸福與希望，還有那一絲絲很容易就忽視了的悲傷；或許是感同身受，讓Julia更能對Kevin Kern的音樂產生共鳴。

Maffia可以想見Julia在琴室中束起頭髮，午後的陽光漫進室內陪伴，她輕晃著頭邊碰觸著琴鍵，散落的髮絲輕輕拂著她細白的頸項．．．．．．

Maffia終於明白，為什麼Julia沒有打工卻能夠無所顧忌地購買喜歡的CD，那是出自於父母的愧疚及無濟於事的彌補。Maffia打算下一次告訴Julia，Kevin Kern已經在治療，而且漸漸痊癒了，相信她自信的眼神會一直存在，而且會在未來更加發光。

【美食】台中核果美食工坊

核果美食工坊和之前介紹的南瓜屋 http://blog.xuite.net/caty/life/3875840 一樣，位於台中五權西四街的綠園道。在這一段的綠園道，據說還有鴿子可以賞玩。

核果是一棟土黃色灰泥牆的兩層樓建築，不平滑的表面非常具有異國風味。據他網介紹：建築風格是西班牙南歐式建築，看起來帶有一種復古的美感，食物以地中海式料理方法，採用香草、堅果、鮮果、花卉、橄欖、乳酪等地中海特產香料，搭配相容於各式肉品海鮮以及主食之中，使口感自然濃郁香純，營養攝取更加完整，招牌商品法式蒔蘿香草燒烤香雞---碳烤極品煙燻德國豬腳。

走進店內，其佈置也是非常用心，不過在綠園道這條街，其實用心還是不夠的，因為外在條件，只是台中餐飲業最基本的要求而已，真要做，就得從食物下手。店內有特殊的天窗設計，這天是晴天，抬頭看天窗還可以見到薄薄的水流流過。

值得一提的是，我碰到的服務人員非常親切，因為我是第一次進來，很耐心地為我做菜色的介紹，因為我喜歡坐窗邊，她也很貼心的為我留意窗邊的位置以便更換。

我點的餐是招牌之一「起司豬排」，前菜是濃湯和兩片烤麵包，分別是香蒜、沙沙醬，我覺得沙沙醬非常爽口，雖然不若香蒜濃烈，但卻十分開胃唷！

厚～～豬排一上來我就頭痛，因為真的是超大一塊，看到沒？兩層豬排兩層起司，包裹著炸得香酥的外皮，看到了就口水直流說！一口咬下去，豐富的肉汁滿滿的口腔都是，起司的濃香也溢滿齒間，吃了幾口原味，再擠上檸檬汁，又更能將肉香表現出來！另外還包含了蘆筍、玉米等多樣配菜，我吃了一半就吃不下了，還真的挺浪費的。

甜點，抹茶凍。還配上了少量煮得爛熟的紅豆及煉乳，量不多卻剛剛好。

吃飽了，自然要四處逛逛。核果店內擺放了不少唱片，二、三樓的樓梯間還擺放了早期爵士樂、歌手如艾拉費茲傑羅的LP，不過不知道是不是真的。二樓還有一組爵士樂手演奏的組合。

特別的是不曉得店內為什麼會到處掛著蒜頭，我點菜時並沒有注意到菜單，不曉得他們是不是用蒜頭做的淋醬特別多或是特別好吃的關係。但由於建築設計與擺飾的差異，反而讓我印象深刻。

一樓樓梯處，擺放著一組大提琴，二樓則有鋼琴，感覺得出來主人應該是想營造核果的質感及文化等級。

走出店外，可以看見擺放了大大小小的鳥籠，其中有多種鳥類如各色的牡丹鳥(愛情鳥)、鸚鵡及臉上有小圈圈的太陽鳥，吃飽了梵出來看看鳥兒活潑的跳躍也是不錯。

核果美食工坊

地址：台中市五權西四街61號
電話：04-23781768
營業時間：11:00~24:00
停車：綠園道兩旁 (20元/hr)

更多照片：http://photo.xuite.net/caty/375592/1.jpg

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【伴手禮】日出乳酪

來到台中，如果你想到的伴手禮還只是太陽餅，那就太單調乏味了；現在，讓挑選土產的shopping變成是一種觀光，伴隨著五星級的服務，保證大爺滿意！什麼東西這麼特別？嗯！那就是常常出現在雜誌上的日出乳酪。

走進日出，會先看見以日出產品為主軸也是最能代表日出特色的乳酪信箱，相信許多朋友和我一樣，在雜誌上印象最深的就是這個；接著走著利用厚木鋪排出來的小徑，適當排列的椅子，配合著多樣蕨類、植物及一旁高聳的筆筒樹，就像進入精心設計的林中花園。

抬頭看看日出乳酪的全景，筆筒樹的枝葉交錯而生，即便枝葉沒有茂盛到可以遮擋全部的陽光，但是豐富的蕨類生態加上正午毒辣的陽光，還是讓人有置身熱帶的錯覺。

看到了入口，也是一扇經過巧思設計的門，彷彿與他院子裡的自然相呼應般的裸身女體，我想到了他名稱內的大地涵義，不用罐頭、不用化學、一切自然的製作方式...............

走到門口回頭一看的場景，我剛走過了叢林，這一趟短短的旅程，到了這裡，終於可以打開那扇門，得知其內的寶物為何。

不要怪我沒有事先先把資訊收集好，因為院子真是太美了，不像是只賣蛋糕及茶點的店，剛好又正值正午時分，所以我一腳踏進店裡時，就問了裡頭的小姐一句：「妳們這邊沒有賣餐厚？」，小姐似笑非笑地望著我，我只得尷尬地笑笑........還好，蛋糕都是可以試吃的，還奉上一杯清香的紫米花茶，這位小姐五星級的服務態度令我滿意，但她並沒有一一解說其內的主成分為何，這是唯一可惜之處。

日出乳酪不僅有乳酪蛋糕，還有深具特色的紫米花茶系列及果醬。

一一試吃試吃櫃內的蛋糕後我就已經淪陷，適逢其中秋節有推出禮券，2000大洋，日出專屬的銀票就出現了，我很愛這種東西喔！當然二話不說要了，不過後來才發現，其實好像也沒便宜，銀票也不能保留下來，因為每次用到，銀票就會被撕下，最後就屍骨無存，僅僅只剩下銀票的套子和存根了。

我買了純朱古力、榛果楓糖、玫瑰白酒。其中我又最愛榛果楓糖，試吃的時候雖然只有薄薄1x2公分的cake，味道就已讓人無法忘懷！怎麼說？第一口咬下時，霎時襲捲上來的是濃濃的乳酪味，但是幾乎就在同時，楓糖的濃香隨之而上，兩中香味混合交替為非常協和的感受，本來以為就這樣結束了，沒想到又咬著了香脆的榛果，層層交替的刺激感，讓我從此成為他的俘虜。

日出的乳酪蛋糕據說為了去除油膩與過多的熱量而不製作底層的派皮，其實這樣的製作方式反而比有派皮的難度更高。

日出蛋糕種類：
日出原味、綠茶山藥、榛果楓糖、玫瑰白酒、黑色曼巴、純朱古力、紫色薰衣。

日出紫米花茶：
洋甘菊、薄荷、玫瑰、薰衣草、迷迭香。

日出果醬：
橘子、柚子、蘋果、草莓、葡萄、伯爵茶蜜。

參考介紹：http://www.upsaid.com/shenia/index.php?action=viewcom&id=137

日出大地的乳酪蛋糕
台中市西區五權西三街43號
04-23761135

日出修道院的乳酪蛋糕
台中市西區大隆路29號
04-23289410

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