「一瓣心香」指心中之香。指學佛者心若虔誠，同樣能敬佛，如同焚香供佛，故稱心香，由店名不難窺見主人對於陶藝、茶道的用心。「一瓣心香」的創辦人廖子賢，正巧是劦陶宛的女主人—柳燕的學弟，劦陶宛也是不錯的旅遊去處，待後續文章再做介紹。
與一瓣心香的男女主人子賢及佳君結識，也是難得的緣分，中間有許多故事，美好的回憶佔絕大多數，感謝曾經有過這段故事，讓我的人生故事增添許多絢爛色彩。
子賢自學校畢業後，於2002年成立個人陶藝工作室，以電窯燒製各類生活陶作、茶具、器皿等。同年開始於鶯歌陶瓷博物館擔任陶藝講師至2006年。除陶藝日漸精進外，子賢更學習南管古樂、研習茶道及人文經典，開始探索人生另類美學，對自身及在地文化產生認同及推廣的心念，而於2008年成立了「一瓣心香」陶藝、咖啡、茶飲、陶藝教室。
我和死黨大約於五點半抵達一瓣心香，子賢、佳君及可愛的獨生女小靜已經在門口等候。
一起出遊的死黨女兒：靜靜，在家也是獨生女，看到小靜眼睛睜得大大地，小朋友就是對小朋友有興趣吧？不過因為怕生，初時顯得有點害羞，但ㄧ個小時後，兩個小鬼頭就已經熟悉地在店裡追趕跑跳了。
一瓣心香內沒有賣餐，只有香醇的咖啡、茶飲、及名氣遠播的提拉米蘇、還有我們的重點：捏陶。
事不宜遲，快開始來捏陶吧！
一瓣心香內捏陶的工具也是一應俱全，還有子賢老師自己親手製作的陶製打印模型，可以讓學員在作品上印上葉子、螺旋等花紋。到一瓣心香之前，靜靜已經在劦陶宛捏過陶，有了前一天的捏陶經驗，靜靜也開始動手拿起前方的陶土揉揉捏捏，但是面前一大堆工具，該先用哪一樣呢？只好看到她媽咪拿甚麼就搶著拿，好幾次險些弄壞媽咪的東西，害得正在製作兔子置物袋的死黨頻頻驚叫，讓捏陶過程更加有趣！因為靜靜太長擠到媽咪那邊去了，只好請小靜小老師教教靜靜妹妹使用模型工具；只見兩個小朋友東印印西打打，不時聽見小老師說：「不是這樣啦！是這樣做啦！我教你！」可見小靜平時也是爸爸的好幫手喔！
陶藝教室內的工具及學員的成品，可愛喔！
小小老師小靜也開始坐在靜靜旁邊教學囉！可惜兩歲半的靜靜只會拿著工具刺向陶土，讓小老師傷著腦筋呢！
請小靜敎靜靜妹妹使用模型工具，靜靜媽咪終於偷得一點時間，加快動作製作作品吧！死黨說要製作兔子形狀的牆上置物袋，於是子賢老師開始展開一步步教學，跟著老師做吧！
開始製作牆上兔子置物袋囉！
1. 先將陶土桿平
2. 切割粗底
3. 劃出兔子的邊緣
5. 用模型做出裝飾物的形狀、也順便幫兔子的耳朵打洞
6. 沾點泥水就可以黏上了！
位置歪了，老師來調整一下
7. 將置物的袋子黏上，再處理兔鼻及鬍鬚
8. 完成囉！
9. 電窯燒出來的成品
完成囉！ 窯燒的成品
有關於「茶」的故事，只要客人有興趣，子賢可以道出許多故事。茶具的擺設，也不是像我去耕讀園的時候隨便放置就可以的，子賢在捏陶上有著不錯的成就，皆因為細心感受生活的美，再細膩地展現在陶藝上，茶也是如此。拍照過程中望著子賢擺設茶具的身影，我感受到的是台灣在地藝術家的堅持與韌性，劦陶宛的柳燕如此、一瓣心香的子賢如此、拉拉山上的「台灣畢卡索」阿邁熙嵐也如此，這些藝術家是台灣的瑰寶，正因為他們的堅持，讓台灣豐盛的生命力從來不曾斷絕。
聊著子賢與佳君這幾年來的心路歷程，也聊著我們從陌生到熟悉，又從熟悉到陌生的過程，人生很多回憶，都是個人深藏在心中珍貴的果實。
焚一瓣心香，用一雙手、一把泥，讓雙眼收集的生活感動實體化！
【一瓣心香】捏完了陶，大家也都累了，客倌，快上座喝杯茶吧！子賢早就在桌上擺放好茶具，拿出上好鐵觀音，不一會兒便滿室茶香。 好不容易拍完了照，當然想捏捏我喜歡的貓頭鷹。教室內有很多子賢及學員製作的貓頭鷹，很好取樣，不過我想做一隻停在樹上的貓頭鷹呢！於是死黨、靜靜及我都開始低頭努力囉！這期間，子賢一直在身邊指導細節。
電 話：04-26861218 地 址：台中縣大甲鎮文武路119號
營業時間：10：00~22:00
課程方式：
l 每月規劃不同主題，持續且多元的學習。
l 陶藝老師親自指導製作技巧。
l 對象：對陶藝有興趣者，想享受創作的樂趣與成就感，並留下親子共同學習的記憶。
l 課程費用：每堂課200元/人。（含教學及材料，燒陶費另計）
l 採預約方式，請於兩天前預約，以方便準備相關材料及工具。
l 時段參考：（5人以上若有其他時段需求，可另洽詢。）
時段/星期 | 星期三 | 星期六 | 星期日 |
10:30~11:30 | ★ | ★ | |
13:30~14:30 | ★ | ★ | ★ |
15:30~16:30 | ★ | ★ | ★ |
18:00~19:00 | ★ | ★ | ★ |
19:30~02:30 | ★ | ★ | ★ |
交通資訊：
火車：於大甲火車站下車，中山路右轉，遇文武路左轉即可達。開車：北二高下大甲交流道，轉往甲后路順行水源路，遇中山路一段右轉，遇文武路左轉即可到達。
）很棒喔！
