【日本料理】同壽司-2 精緻套餐

同壽司的套餐有兩組，皆為1500，一為精緻套餐，另一是壽司套餐，兩組套餐都各有七道菜加一道熱湯；這一篇介紹的是同壽司的精緻套餐，也就是生食比較多的套餐，雖說是生食比較多，其實熟食佔的比例也挺多的，每道菜一樣都非常精緻，現在就一起來看看唄！

同壽司－精緻套餐

生魚片

依照當日的食才會有變化。照例，請由脂肪少的吃到脂肪多的。

雙壽司

雙壽司是同壽司的招牌菜之一，食材有萵苣、海膽、鮭魚卵；
長長的萵苣墊於壽司飯的下方，海膽覆蓋於醋飯上，底下並墊著適量的海苔醬，鮭魚卵撒在四周，吃法則要把萵苣捲起，將食材包起來吃下，不過實在不是很容易，讓人失望的是，同壽司的服務人員並沒有上前來示範或是做說明，這是讓人覺得可惜的地方，畢竟價位相同的桃山壽司，解說的程度就非常的清楚，所以我實在是吃得零零落落，掉東掉西，對於本人的拙劣技術深感遺憾說！
新鮮的海膽入口即化，配合著萵苣的清香、鮭魚卵的鹹味、加上海苔醬帶來更濃厚的海洋感受，我很想說味道剛剛好，不過海苔醬的味道的確如網路上所說太濃了，只要一咬到海苔醬，就馬上掩蓋了其他食材的香味了。可惜！

鵝肝バニニ

也是招牌，經師傅煎過的肥美干貝，在其上灑下滿滿的白芝麻，一口咬下，煎烤的香味還存留在口中，干貝內的滿滿的鮮甜汁液馬上一滿整個口腔，前後配合得剛剛好；鮮蝦與薄蛋皮間夾著香濃鵝肝，再配上一旁林滿特製醬汁的菠蘿生菜，嗯嗯～一級棒！

夢幻卷

食材包括醃漬酸甜蘿蔔皮，內包綠捲生菜、酪梨、鮭魚卵，是同壽司自創招牌之一，看起來真的挺夢幻，配上精美的容器又更增添一絲神秘，吃的時候不是很方便，不知道該先咬生菜、還是由底部一口吞下，最後我還是覺得一口把它給塞進去了～　由於其內的食材都十分清淡，所以吃起來非常爽口。

合鴨ステーキ

ㄚ～沒有特別的感覺～留待給愛吃熟食的朋友介紹～

蝦夷蔥煮もの

鰻魚湯菜卷

山芋黃金蜆湯

湯一上就是套餐的尾聲了，雖然是小小一碗的蜆湯，可一點都不偷工減料ㄟ，看到滿滿的蜆肉沒？

甜點

特別設計過的甜點，分別刺激及平衡味覺的香吉士及火龍果，經過師傅的巧手，簡單擺飾也十分精緻。