【都提】咖啡豆休息室

搭個飛機都有貴賓休息室，想當然爾，漂洋過海的咖啡豆來到人生地不熟的台灣，總也要有個休息之地。所以稱職的晨安嚮導第三步就是帶我們看一下咖啡豆的休息室囉。

野生小豆、薩爾瓦多溫泉豆、哥倫比亞、陳年曼特寧、牙買家藍山、夏威夷康娜、厄瓜多爾........都曾經在這裡緩緩沉睡，等待都提的專業烘培，成為一杯杯香醇的咖啡。

看晨安對咖啡豆深情低語，這些咖啡豆應該受到非常妥善的照顧。

我喜歡欣賞各國咖啡豆的麻袋，就像喜愛音樂的人，也曾經因為唱片的封面愛上某一張專輯，甚至當作家中整面牆的裝飾材料。無獨有偶，早期的黑膠唱片封面，也曾經是許多前輩們的最愛及比較的鋒頭來源吧！

 

慢慢地，在充滿生豆氣息的小空間裡，能更感受到台灣對咖啡市場的投入，投入越久，就更相信咖啡世界的豐富情感。

就像晨安說的，希望因為他的咖啡，讓人因為咖啡而愛。

其實咖啡何其需要我們去汲汲營營一知半解？咖啡，早就融入我們的生活，無關乎咖啡期貨市場、無所謂資產階級、無所謂附庸風雅，咖啡，只需要我們去看、去聽、去聞、去品嘗。

就跟音樂一樣，適合你的，就永遠臣服其下！