師傅的咖啡店~

師傅的咖啡店已經隆重開幕。

沒有廣告，沒有傳單。

師傅的開幕，純粹是左鄰右舍大家來吃吃喝喝，
他說這才叫開幕。

一屋子的鮮榨果汁、紅茶、冰／熱咖啡、三明治、義大利麵、龜苓膏、抹茶凍、奶酪........

通通免錢吃到飽。

預定八月九開幕，不過颱風剛好來～
延一週 → 前一天，海棠又來！
不過這次玩真的，就算是海棠週圍環流使桃園刮大風下大雨，都不管！

還好，當天的天氣好得很。
左鄰右舍也很給面子地一一來捧場。（雖然不曉得是不是因為免費～不過我相信也有點關係！）

師傅的特調雞尾酒靜靜地聚集在水晶杯旁，
有點像正在辦慶功宴的感覺，
伏特加＋烏梅酒＋...的味道讓人一喝就上癮，沒有酒量的人也可以喝上兩杯。

這是我擺的，應該不會太亂吧！我喜歡咖啡豆肆無忌憚的感覺。因為喝咖啡本來就是一件率性的事情。豆子隨你挑、深度隨你選、濃度隨你意。

唯一可惜的是沒有我最愛的Mafia，據說是義大利黑手黨發明的，把檸檬切成0.5公分薄片，在上面灑上焦糖及碎咖啡豆(與焦糖一般大小)，十分美味的小品餐點。

一種同時品嘗咖啡豆原味、檸檬皮香味及焦糖香甜的小品點心。我在家裡也常做來吃喔！

店內設計都是師傅一手包辦，絕大部分的擺飾都是從越南帶回來。

據說店內牆上兩組復古電話機，就是從當地的古董店帶回來，一組就要上萬元。其中一組是聽筒和話筒分開的那種，我還是第一次看到，真想也弄一台來玩玩...

這五隻貓咪是我的最愛，燒製的色澤非常美，歪著頭的神情也挺有種對這世界憧憬好奇的感覺，雖然地中海式的印象，在單純的藍白間，穿梭在屋脊上的貓似乎多是黑貓和花貓，不過師傅店裡的這幾隻喵，也讓我遙想到遠方湛藍的天空，霎時間的流浪基因再次蠢蠢欲動。

店內所使用的豆子都是師傅一手烘培，秉持著健康概念，所有豆子都有分深培和淺培兩種，師傅認為深培的豆子味道並不一定會比較好，但是纖維質的部分卻會被火力破壞，而釋出對人體不好的分子。

比較之下，其實我真的比較喜歡淺培的豆子，喝起來輕輕鬆鬆沒有負擔，不太容易沖出焦味，也比較容易嚐出豆子的香味，不過以我的功力，倒是常常衝出澀味。

當然，咖啡豆也有在賣滴！若是你住在警察大學、長庚附近、或是來品嘗過後覺得「居品」的咖啡適合自己的味蕾，你可以購買自己喜歡的口味寄放在店內，有空或是與朋友聚聚的時候，直接用自己的豆子，並不再另外收費，除此之外，一次購買一定量的豆子，還有折扣喔！

師傅白天沒事就會待在店裡，晚上則會出去跑業務，我把師傅也歸類於搶錢一族。

＊推薦：
本店的百菇義大利麵絕對要嚐，醬料是直接用各類鮮香菇及鮮番茄下去打的，蕃茄醬用的量非常少，只是用來調色。

位置就在警察大學附近，有空就過來喝一杯。我也會在閑餘時間過去幫上幾手。要注意的是店內禁止吸煙，必須要到室外唯一一桌吸煙區。另外則是師傅一家吃素，所以店內的東西都是全素滴！對吃素的朋友來說十分方便。

店址：
居品咖啡屋（福星烘培坊）
桃園縣龜山鄉大崗村新興街15鄰172號。
(03)328-6457