2006年6月25日 星期日

何必害怕?

灰灰的北城天空,沒有帶傘,偶觸的午後雨滴沁涼。很久沒有來台北城,人車潮湧雖然依然令我不耐,與久違友人相約的興奮卻讓情緒蒸發隨風。

桌上的鬆餅和著蜂蜜及奶油,甜滋滋的,卻未讓我想起正執行的減肥計畫,想起的反倒是當初成篇的夢想,當初的數人而今境遇各有不同,但只有我已朝完全不同的方向走去,是放棄或是逃避不得而知,築夢踏實的理想仍在發酵,只是動力不知何時卻已減弱? 

在咖啡館,從二樓往下望,前方是兩位約莫四十的女人,正比手畫腳地談話;我戴著耳機,和她們的距離也遠得足以讓言語片段消散,但我所見的眼角的魚尾紋,也是多個年輕夢想堆砌的紋路吧? 

Corrinne MayFall to fly鼓勵自己不要再次失去動力,進步的空間這麼寬廣,腳步堅定些,追尋的過程就會更加有趣。EVA說要追求永恆的美,霎那間我有點暸解了,雖然永恆很難追逐,過程中又有太多危險地帶,一時,厭倦了,就停下,何必怕風景太美暫時矇蔽了我們的眼睛? 

雨是詩、樂如畫、雲成篇、風吻頰。

潮是離、舞如泉、春成章、吻執手。

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Fall to fly

On winter days the snow would glisten like a sea of diamonds in the sun
All bundled up in hat and mittens
I'd be out the foor and on the run
To the meadow my place
Beneath branches of icy lace
Arms held out eyes shut closed
I'd lean back and just let go

And I would fall to fly
A snow white angel I'd spread my wings to the sky
How I'd glide

But soon I craved the city lights
They seemed far brighter than the moon on snow
Turned in my wings for earthly things
Forgot the feel of clouds on indigo
I was strong, I was proud
Keeping both feet on the ground
I feared that love just like I feared heights
I just didn't realise

And I would fall to fly
A snow white angel I'd spread my wings to the sky
How I'd glide

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2006年6月23日 星期五

彼岸等待你的人,才是最美的景色


攝自大溪湖畔

這次陪晨安走訪石門水庫,一方面自己已經很久沒有這麼輕鬆開著車子隨自己意到處跑,另一方面同行人的淡淡憂傷也讓我感觸良多,記得以前曾寫過一篇情人、敵人?其中一段:

「男女之間的牆面厚度,由朋友時期,交往前的一定厚薄,在交往初期會奇蹟式地變薄,雙方想法如此貼近,彷彿世上唯有彼此再沒其他;但交往後,日復一日加厚,想法差異漸距,這才發現當時的牆面厚度不是消失,而僅僅是雙方理所當然的忽視。所以,是否改變的困境來了,審視對方的重要性是最衝突的一個關卡,因為沒有人願意大方承認:「我最愛自己!我為何要改變?」

如果認同「沒有不適合只有不用心」的想法,說服自己時間可以改變一切,這將是最難過的一條路,這時不妨和對方討論,常見的衝突點為何,理性地分析個性上的頑固處,嘗試看看有沒有不相衝突的方式,如果差異過劇,這齣愛情戲碼還是提早平和落幕較好,我們可以再給彼此成長的時間。」

對一個人產生好感,也許只要一天甚至是一分鐘,只要沒有深入交往,那個人的樣貌總讓我們日思夜想,幻想著對方有多麼美好、在一起的日子洋溢著多少幸福,但那畢竟只是想像,想像總讓眼睛看不到現實、讓彼此之間的這面牆變得單薄、讓不知名的未來變得光彩奪目......

我們渴求著未知的戀,將戀的形貌描繪得如此美麗,卻在得到她之後將一切感觸遺忘。

迷戀,等不等於愛戀?喜歡一個人,想疼愛、想照顧他的慾望油然升起,想多跟他分享、讓他知道自己時時刻刻的心情。但,初期的迷戀請放在心裡,經過長一點時間的沉澱、確認,我們才能知道這份喜歡,值不值得對方拿起珍惜,而不是就這麼倉促決定,沒有足夠時間衡量彼此的適合度以至於產生遺憾。

有人說人生得意須盡歡,莫使金樽空對月,不過走踏在情場薄冰上,腳步仍需戰戰兢兢、輕聲慢步,謹慎思量再踏出腳步,因為十八歲的青澀年紀早就已經過去,我們不能再用青澀來裝飾自己、原諒自己。

就像誰說過的:「其實我懂,只是還沒準備好將我的心交給任何人。」

不當做藉口,卻要仔細思量,我們今天要接受的、要付出的,到底是什麼?

所以,親愛的,有你的愛也許她會更幸福,但既然已經有人捷足先登,請收拾起悲傷的情緒,讓山水、或是咖啡陪伴你。

一路走下去,才會發現彼岸等待你的人,才是最美麗的景色。


2006年6月22日 星期四

Baby fly away

發行已久的Fly away,現在聽來還是同樣動人心弦,當所有人都在思考如何緊緊抓住的時候,如何放開是這麼令人難以抉擇。

Terresa看著正在唱歌的他,她知道他心裡的痛,知道這首歌十分適合他的心境,Terresa有著同樣心痛,卻無法伸出手,她恨著,他任由自己的不安、自卑漸漸擴大而離棄自己,選擇出走,讓遍尋數秋的她在接下來的愛情遊戲中迷失,永不停止的追逐中,那把利劍傷了自己也傷了別人。現在他回來了,帶著一樣的溫柔、不變的低語,仍然希望Terresa接受他。

「我愛你,但我害怕再接受你。」Terresa心裡想著。閃避著他的眼神,只因為害怕再次跌墜。

當天晚上,Terresa無法入眠,腦中浮現他唱著這首歌的畫面,為什麼眼神如此悲傷、為何看來總是他受傷?Terresa起身坐在床邊,看著窗外的白雪,銀白色的松葉搖擺閃著月光,寧靜下,偶爾聞之的貓頭鷹也漸無聲。

開了門,踩著白雪的腳步有點膽顫,緊抱著雙臂,Terresa由月光陪著走向森林。

.......如果愛有深度,我已為你墮落幾處深淵?如果愛有傷痕,只怕這傷再無法加深!我想轉過頭不看你,卻一次一次被拉回,這烈日灼身的愛,連焦炙的髮根,也充滿了你的味道。我無法離開,卻也無法讓你走,不願讓你難受,也不願讓你有牽掛,今生的愛,沒有來生再續,如此痛苦,願你我都不用再經歷......

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Fly Away    Written by Corrinne May    Perform by:Corrinne May

When will you be home?" she asks
as we watch the planes take off
We both know we have no clear answer
to where my dreams may lead
She's watched me as I crawled and stumbled
As a child, she was my world
And now to let me go, I know she bleeds
and yet she says to me

You can fly so high
Keep your gaze upon the sky
I'll be praying every step along the way
Even though it breaks my heart to know we'll be so far apart
I love you too much to make you stay
Baby fly away

Autumn leaves fell into spring time and
Silver-painted hair
Daddy called one evening saying
"We need you. Please come back"
When I saw her laying in her bed
Fragile as a child
Pale just like an angel taking flight
I held her as I cried

You can fly so high
Keep your gaze upon the sky
I'll be praying every step along the way
Even though it breaks my heart to know we'll be so far apart
I love you too much to make you stay
Baby fly away

「你何時回家?」她問
當我們看著飛機起飛
我們都知道這是個難以回答的問題
她望著我 我不知所措
在孩提時  她是我的全世界
而今必須放我遠走 我知道她的心在淌血
但她還是說了

你可以海闊天空地飛
眼睛望向藍天
你的每個腳步都將伴隨我的祈禱
即使我們的分離令我傷心
盡管我如此愛你卻必須讓你遠去
寶貝 展翅高飛吧!

春天秋天的葉落在灰白的髮絲上
爹地在某個晚上來電說:我們需要你 請回來吧!
當我看到她躺在床上
像個孩子般的脆弱
臉色像孩子搭飛機時的蒼白
我抱著她哭泣

你可以海闊天空地飛
眼睛望向藍天
你的每個腳步都將伴隨我的祈禱
即使我們的分離令我傷心
盡管我如此愛你卻必須讓你遠去
寶貝 展翅高飛吧!
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雖然歌詞內容並不言情,但是我們仍都需要做這功課 .................. caty


2006年6月15日 星期四

【高雄都提咖啡】來自晨安的溫泉豆

忘了這一篇,晨安特地送我的薩爾瓦多溫泉豆,有著滑順的酸味及厚實的甜香,請晨安好好介紹這支日本壟斷的豆子唄!

【晨安補充】

火山性土壤、天然溫泉水
Santa Teresa 是世界唯一有間欠泉圍繞的咖啡種植地,這個獨特農場是薩爾瓦多的阿烏阿恰帕縣內少數咖啡生產地。位於高海拔(約1250米到1350米)的高山氣候。肥沃的土壤和溫泉水所培育出的高優質咖啡。

稀少的帕卡瑪拉品種
主要特色在於富有的濃郁香氣、口感甘醇、果實富有厚實的風味及烘培後顆粒大小完整(19目以上)。

有機肥料、100%日曬乾燥
在Santa Teresa 的農園裡利用地熱方式乾燥咖啡豆,並用富有多種礦物質的溫泉水洗脫殼,水洗後的殼再當作有機肥利用之,此種方法獲得「2003年薩爾瓦多環境大獎」。

獎盃及殊榮
在此之前也曾獲得
2001年太平洋地區咖啡協會和薩爾瓦多最佳咖啡大賞
2002年薩爾瓦多咖啡鑑賞協會優勝
2003年薩爾瓦多最優秀殊榮

烘培豆子的前置作業,晨安聚精會神地挑著壞豆,看著他認真的表情,真是超感動,有友如此,夫復何求?(我可以做主幫晨安徵女友嗎?型男大放送喔!呵呵!)

 

當時那半磅的Teresa,我在兩週內就分享完畢,不過都提的豆子,最近又喝了半磅,發現以林口來說,三週左右的味道更圓潤順口。Jerry爸可以找時間去晃晃喔!

挑出來的壞豆子,一顆壞豆子就足以影響口感喔!所以講究者,烘培前烘培後都會仔仔細細用手挑著豆子,挑豆子的過程中,也許就是烘培者與豆子之間最後一次的情感交流吧?因為過了這一天,豆子就要出發為烘培者開路去了,許多嗜咖啡者的味蕾正等著她們換裝,去誘惑、去挑動。

M仔要的野生小豆,多層次的口感,也是M仔愛不釋手的主因。

【插播】

都提偶爾會進一些少量的豆子,因為量少,所以很多是作教學或是自己測試用,除此之外也會像上圖弄個競標箱,讓玩家們自行競標,把寫著的價錢投入競標箱內,誰得標誰就有機會自己嘗試烘培的樂趣囉!

都提店內還有許多的咖啡器具,不過沒有讓Jerry爸手癢的那一台喔!

都提蒲少爺,無論如何都要讓你的匿像出名。

這個下午,我就碰到了兩三組接受都提輔導的咖啡玩家來帶咖啡耗材,自然都提也不忘親切地招呼大家不要趕時間,把腳步放慢點享受一下這裡的咖啡香,和諧的互動在高雄午後的斜陽下產生一種微甜的香氣,人與人最自然的交流,也許就在一杯咖啡之間。

   

參與第一桶牙買加藍山開封的都提家族簽名,晨安的字還是一眼就被看出來了。

   

在都提的最後一杯,牙買加藍山。

很高興有這個機會認識晨安,一個有著豐富涵養又溫柔感性的男人,在咖啡這條路上與你結識,是我最滿足的一件事。

謝謝晨安。


2006年6月1日 星期四

【高雄】西子灣夕照



首次見到西子灣的夕照,獨行、朋友、情人、夫妻、或是全家福,這裡不一而足,與我同樣拜倒在西子灣的美景中。



到打狗館下方時,岸邊已經聚集了滿滿的車陣及觀賞夕陽的人潮,個個仰頸盼望不錯失任何美景,佇立在旁的兩棵樹也陪著人群一起等待,像是在祈禱,這樣的美景永不會消失,不過,有何事物是恆常的?景物與人的改變同樣多少,但人變卻傷痛一世。

來到西子灣,還是要上去領事館瞧瞧!聽說上面除了十八王公廟、咖啡廳、到另外一面還可俯瞰高雄港。

夕陽的金光打在階梯白漆上,顏色與階梯的構圖都讓人目眩,會不會走上一半就暈眩得摔下階梯?

安全上了頂端,經過修飾整理過的領事館呈現和淡水一樣的熟悉色調。假日的人潮讓咖啡座人滿為患,每個好位置定站滿等待的人。

朝陽與夕陽同樣美,不同的是,賞夕陽較易達成,不需提早休息或提早起床、不需趕著暗黑灰白的天色到指定地點,只消悠閒地玩上一天,兩人牽著手或是一人緩踱,在吃晚餐前抵達就行,容易得很;朝陽是新生、是希望,黎明的到來,曾經給了多少人力量;夕陽卻往往代表一個主題的結束,族群滅絕?產業蕭條?.........

所以說,賞夕陽要比賞朝陽廉價多了,但群眾仍愛?愛的是絕美的結束、愛的是夕陽代表的悲劇,而悲劇則往往伴隨著浪漫,是不是寧願追求浪漫中的悲喜,卻不願面對清晨後的現實?

也許..........清醒,總不一定是幸福。

左邊的碉堡前有許多人圍坐共享遠處金光,等待著,也不時談笑,讓我想起外木山。

西子灣的風與基隆的海風一點也不像,我記得外木山海邊的風涼涼的帶點鹹味,偶爾夾帶了一旁魚貨處理場的腥味,喔~原來少了外木山海濱小漁村的味道。

既然太陽眷戀著還不西下,我登階梯,走入高雄漢王洲際飯店集團整理過的所謂二級古蹟,看看裡頭已擺滿餐桌興致已減,應該進去看看展覽,不過腳步卻自動往側廊走去。

側廊處,也是賞夕陽的好地方,不過也是一張張桌子先行佔位,這樣的地方到底是二級古蹟,還是二級咖啡廳?況且在這裡吃飯,人潮熙來攘往,奇蒙子應該不甚愉快吧?再者,想必價位也不便宜,還是快快離開這黑撈之地。

走回面海的咖啡座,看見許多人拍照,這對情侶也是其一,每次看到這種畫面,就想到曾經看過的韓國短片,攝影師與模特兒之戀、最後為她捐出了眼角膜那短片,這樣子的愛讓人感到有點黑色,有點遠離現實,就像李察吉爾與朱利亞蘿蔔汁的故事一樣,空氣般的存在,卻讓人暈眩深墜。

 

不過,相片拍下的瞬間,也代表情人的這一天進駐了兩人的記憶:

「不論日後是合是離,請都別忘了~曾經,我們是這麼相愛。」

 

人群持續向海濱側聚集,看來最美的時刻即將來到,看著建築與人的光影,雖然這一時半刻只是宇宙中不值一談的渺小,感動卻永遠留存於心,心的空間,不需要比寬窄,只需要有感受的能力,我們的世界就無限寬廣。

  

好友,何時才能再這樣長談賞景?能夠有時間、有閒情一敘,甚至相對無言、就陪陪我撐著臉頰過這日落時分,短短半分半秒的幸福,勝過無數。

  

未來遙遠,我們曾經目送了多少人事物離開?

一人、一景、一物,不過是長程中的一段故事,該留的心動勿隨意丟棄,該放的埋怨就放他遠颺吧!乘船出海,若是懷抱著太多枷鎖,怎到得了尋夢園?

 

「不論日後是合是離,請都別忘了~曾經,我們是這麼相愛。」