【日本料理】101 Wasabi

要到101的Page One，總是會看到這家日本料理，共分兩側，一為與東京同步流行的時尚產物-Dining Bar(餐廳、酒吧二合一的單點餐廳)，另一則為重現美食慶典嘉年華的第三代Buffet自主餐飲。朋友要去打牙祭，不過因為同事都嫌以午餐來說價位太高了，所以不甘心的他決定邀請一位朋友共襄盛舉；呵！這樣一來便宜到我，大家都知道我有飯吃絕不錯過滴！

這天吃的是Buffet區。

Wasabi，不曉得名氣從何而來，是因為晶華嗎？據說剛開幕時的費用是八百多加一成服務費，當天去的消費已降至680＋10％。剛進去時，就先大略晃了一圈看看食物種類，不過以這樣中高消費，說實在我有點失望說。

以前高雄東帝士四十幾樓的晶華義式餐廳，披薩都是現點現做，即使是早期台北晶華Buffet，師傅會在用餐時間不時出來看菜色並詢問餐點意見。不過就一些朋友意見，現在晶華顯然有點改頭換面的態勢，是好是壞大家想也知道吧！

不管如何，以680的價位、這樣的水準，我大概會想選擇去以前SOGO的歡奇Buffet。ㄚ，對了，重點是這裡還是一間不能拍照的餐廳。唉，好吃的菜色，沒有獨家秘方，人家也模仿不來；不好吃，大家也懶得浪費時間；裝潢？裝潢還怕人模仿？

啊？這次怎麼這麼不客氣啊？那就知道我有多不滿意ㄚ！

生魚片，鮭魚還ＯＫ，其他的我覺得跟爭鮮一樣說，沒有特別新鮮活跳的感覺。

握壽司咧，米飯不札實，朋友多次夾一夾就掉飯粒。還有手捲，包手捲的海苔根本就是軟的，怎咬都咬不開，我吃手捲好像在咬薄豬皮，扯咬之間，覺得自己真像今年的代表動物。

麵包類的東西形做得挺可愛的，不過我不太有興趣。

再來提到麵食區，只有兩種菇類、白菜、海瓜子、鯛魚片、沒肉的螃蟹、死白的蝦仁，就沒有其他東西了，湯頭可以選味增湯或是魚湯，恩～還可以加放烏龍麵，不過覺得沒有日式湯頭的清香或濃郁，只有一個感覺→好鹹阿！

燒烤區，說真的，沒有什麼特別好吃的，沒有我想吃的章魚燒，也沒有蝦類的燒烤，而且是因為中午用餐時間嗎？覺得這裡乏人問津耶，不過那麼多桌的人，沒在燒烤區拿菜，那到底去吃些什麼啊？

奶酪香香濃濃、和清香的綠茶凍不錯，是我這一天唯一滿意的菜色！另外還可以的是水果，有我愛的火龍果及葡萄，不過朋友望眼欲穿的鳳梨，直到我們兩人離場都還沒端上桌。

看其他網站的介紹：http://kitchens.msn.com.tw/restaurant/food-01.asp?RestaurantID=1668